ＮＨＫ 女性教室 １２月号 わが家の客料理
昭和３６年発行の「ＮＨＫ 女性教室」という小冊子です。
フリーマーケットで見つけました。
内容は、テーマが「わが家の客料理」という事で、おもてなし料理のレシピが紹介されています。
ティーパーティーの献立。
サンドイッチにシュークリーム、ジュース。
おしるこ、焼きりんご。
今まで考えたついた事のないアイデアです。
１２月号という事でクリスマス料理も載っています。
（ちなみに、今年のわが家は、
このようなチキンとケーキにしました）
メニューは、サラダ、チーズやピクルスなどの前菜、
星型のクリスマスケーキ、揚げ鶏、
コンソメスープ、えびと生しいたけのトースト詰めのメニューです。
トースト詰めは、ホワイトソースに、えび、しいたけ、ゆで卵を混ぜた物を、
マフィン型で作ったパンカップの中に詰め、トースターで焼くようです。
今で言うパングラタン？のような物ですね。
表紙の表と裏には広告が載っています。
紀文、イカリソースの広告。
日立家電の広告。
この中でミキサーが一番、高いようですが（９、９５０円）
現在でいうと１０万くらい？でしょうか。もの凄く高級品ですね。
（ちなみに、この冊子は６０円）
ニッサンセブンK、ニギリ矢印製品の広告。
（洗剤と、アルミ製品）
黄色い箱の中身は赤い蓋のアルミ鍋のようです。
（私もこんなお歳暮がもらいたい ）
にほんブログ村
ランキングに参加しています。
クリックして頂けたら嬉しいです。 
